Рейтинг котлет по киевски

Готовить и аппетитно покушать — одно из самых любимых занятий многих людей. И немногие блюда могут сравниться с душевными и вкусными котлетами. А если речь идет о котлетах по киевски — они приобретают легендарный статус.

Мы составили рейтинг лучших котлет по киевски на 2021 год, чтобы помочь вам найти идеальное место для удовлетворения своих гастрономических желаний. Этот список предоставляет вам возможность попробовать различные варианты и выбрать своего любимого производителя.

1. Ресторан «Мама Мия». В этом уютном ресторане вы сможете насладиться превосходными котлетами по киевски, приготовленными по оригинальному рецепту. Вкусное мясо, сочная начинка и хрустящая корочка — идеальное сочетание, которое оставит вас в восторге.

2. Кафе «Украинское сердце». В этом кафе вы найдете настоящие котлеты по киевски, приготовленные с любовью и походящими ингредиентами. Их блюда всегда приводят в восторг даже самых изысканных гурманов.

3. Ресторан «Киевский дворик». Расположенный в самом центре города, этот ресторан славится своими отличными котлетами по киевски. Насладитесь их ароматом и сочным вкусом, который оставит вас хоть разочарованными.

4. Кафе «Прут». В этом кафе вы сможете попробовать восхитительные котлеты по киевски, готовые здесь с большой любовью. Они предлагают различные варианты начинок и гарниров, чтобы сделать ваш опыт поистине незабываемым.

5. Ресторан «Прованс». Если вы ищете место, где можно насладиться классическими котлетами по киевски, то этот ресторан — идеальный выбор. Их блюда готовятся из свежих ингредиентов и могут удовлетворить самые изысканные вкусы.

Котлеты по киевски — это не просто блюдо, это настоящая легенда, которая с годами стала символом украинской кухни. Разнообразные вариации с начинками и соусами делают их еще более привлекательными для ценителей вкусной и домашней пищи.

Другие рестораны и кафе, включенные в наш топ-10, также предлагают великолепные котлеты по киевски, которые могут порадовать вас и ваших близких. Просмотрите этот рейтинг и выберите свое идеальное место для наслаждения этим блюдом. Однажды попробовав настоящие котлеты по киевски, вы навсегда полюбите и цените их вкус.

Борошно-спочатку-котлети

Для приготовления борошно-спочатку-котлет вам понадобятся:

• 400 гр куриного филе
• 50 гр сливочного масла, замороженного и нарезанного на кубики
• соль и перец по вкусу
• 1 яйцо
• 100 гр панировочных сухарей
• 100 гр муки
• растительное масло для жарки

1. Куриное филе мелко нарезать или пропустить через мясорубку.

2. Добавить нарезанное сливочное масло, соль и перец. Тщательно перемешать массу.

3. Сформировать котлеты, придавая им характерную овальную форму.

4. Обвалять котлеты в муке, затем взбитом яйце, и наконец, в панировочных сухарях.

5. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжаривать котлеты с каждой стороны до золотистого цвета.

6. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

7. Борошно-спочатку-котлети готовы к подаче! Подаются горячими на стол, со свежими овощами или картофельным пюре.

Сир-котлети-фейзбуку

Сир-котлети-фейзбуку готовятся по особому рецепту, который пришел к нам из социальной сети Facebook. Благодаря этому, блюдо получило свое название и приобрело огромную популярность.

Для приготовления сир-котлет-фейзбуку потребуются следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению сир-котлет-фейзбуку:

1. Куриное филе нарежьте на порции и отбейте.
2. Нарежьте сыр и зелень.
3. Смешайте отбитое филе, сыр и зелень, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
4. Сформируйте котлеты в форме палочек или овалов.
5. Залейте муки в одну миску, разбейте яйцо в другую, а сухари измельчите и положите в третью миску.
6. Котлеты поочередно обмакивайте в муке, яйце, затем в сухарях.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые сир-котлеты-фейзбуку подайте на стол горячими.

Сир-котлети-фейзбуку — отличный выбор для семейного ужина или пикника. Наслаждайтесь нежным мясом, сыром и ароматными специями вместе с этим блюдом!

Мед-брати-гурманів

Главный секрет котлет «Мед-брати-гурманів» — это сочетание меда и разнообразных специй, которые добавляют особую пикантность и аромат. Мед придает блюду нежность и приятную сладость, а также помогает образованию аппетитной корочки.

Котлеты «Мед-брати-гурманів» можно подать как основное блюдо или в качестве закуски. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

Неудивительно, что котлеты «Мед-брати-гурманів» пользуются такой популярностью среди ценителей кулинарного искусства. Попробуйте этот неповторимый вкус и оцените все его преимущества!

Засмажки-в-момент

Однако, не вся засмажка одинаково хороша. В рецептуре некоторых котлет по киевски используется «засмажка-в-момент», которая добавляет дополнительный вкус и аромат блюду. Эта засмажка готовится из свежего сливочного масла с добавлением измельченных зеленых трав, чеснока и специй. Засмажка-в-момент наносится на котлеты прямо перед подачей на стол, что сохраняет ее свежесть и аромат.

Засмажка-в-момент придает котлетам по киевски неповторимый вкус, делая их еще более аппетитными и соблазнительными. Это одна из основных причин, почему котлеты с «засмажкой-в-момент» пользуются такой популярностью среди гурманов.

Луковий-бурштин

Эта котлета варится по специальной технологии, которая позволяет сохранить мясо сочным и нежным. Сначала фарш из мяса птицы(обычно используется филе индейки или куриного грудки) смешивается с яйцом, солью и перцем, а затем делается небольшой «кармашек», в который насыпается начинка из лука и бурштинового сыра. Котлета закрывается и обваливается в панировке из муки, яйца и сухарей.

Изначально «Луковий-бурштин» готовился только в украинских ресторанах, но в последние годы он стал популярен и за пределами Украины. Это связано с его неповторимым вкусом и ароматом, которые привлекают как местных жителей, так и гостей из-за границы.

Котлета «Луковий-бурштин» идеально сочетается с картофельным пюре или салатом из свежих овощей. Она является прекрасным выбором для ужина или праздничного обеда. Благодаря своему яркому и насыщенному вкусу, эта котлета никого не оставит равнодушным.